从本周主副食品市场监测和巡视情况看,我市主副食品供应充足,市场价格秩序良好,无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周(2月10日-2月16日,下同)监测的49种主要食品、副食品均价与上周(2月3日-2月9日,下同)相比:粮油、豆制品价格基本稳定;小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨;水产品、蔬菜价格涨跌互现;猪肉、肉禽蛋奶价格小幅下降;水果价格小幅上涨。
一、粮油价格基本稳定
监测显示:本周粮食每500克均价分别为:特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.65元、中晚籼米3.33元、粳米2.15元;食用油每桶(5升)均价分别为:花生油163.40元、菜籽油88.68元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元。相较上周,价格均持平。与上年同期相比,中晚籼米、花生油、菜籽油价格分别上涨4.06%、0.62%、1.43%,粳米价格下降2.27%,特制一级面粉、标准粉、大豆油、大豆调和油价格持平。
二、肉禽蛋奶价格小幅下降
监测显示:本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.57元、13.67元、28.97元,较上周分别下降4.09%、上涨0.07%、下降5.30%;较上年同期分别上涨3.35%、上涨1.18%、下降0.41%。从近两周价格走势来看,猪肉价格小幅回落。春节后猪肉需求有所回落,市场猪肉供应充足,价格下降。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为30.50元、28.00元、12.13元、6.99元。与上周相比,牛肉、羊肉价格下降3.17%、1.75%;其余价格均持平。与上年同周相比,牛肉、羊肉分别下降26.20%、17.65%,鸡肉、鸭肉价格持平;鸡蛋每500克均价为7.04元;与上周相比,价格持平,与上年同周相比,价格下降8.21%;牛奶每250毫升均价为3.05元。与上周相比,价格持平,和上年同周相比,价格持平。
三、水产品价格涨跌互现
监测显示:本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.67元、9.13元、11.10元。与上周相比,草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨2.82%、上涨2.82%、下降2.20%。与上年同周相比,价格分别下降4.60%、上涨1.67%、下降8.04%。
四、小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨
监测显示:小杂粮类:绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.57元、5.06元、4.79元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,价格分别上涨0.77%、下降2.32%、上涨2.13%。
调料类:大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为6.74元、2.85元、3.50元、7.62元、27.78元、4.85元。与上周相比,生姜价格上涨3.39%,其余价格均持平。与上年同周相比,白砂糖价格上涨0.62%,大蒜头、生姜、干辣椒价格下降16.89%、12.81%、6.46%,含碘盐、无碘盐价格均持平。
五、水果价格小幅上涨
监测显示:苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.41元、4.17元、3.00元。与上周相比,苹果、香蕉价格分别上涨6.83%、3.22%,其余价格均持平。与上年同周相比,价格分别下降8.30%、上涨29.91%、持平。
六、豆制品价格稳定
监测显示:豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.23元、6.49元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,豆腐价格持平,干子、千张价格上涨1.36%、3.84%。
七、蔬菜价格涨跌互现
监测显示:本周我省13种蔬菜价格5涨3跌5平,每500克均价2.94元,较上周下降0.68%,较上年同期下降20.64%。其中,涨幅前三的蔬菜是萝卜、土豆、西红柿,分别上涨18.52%、8.33%、7.22%;降幅前三的蔬菜是青椒、豆角、黄瓜,分别下降20.80%、9.54%、1.33%。从近两周价格走势来看,蔬菜价格涨跌互现。主要是前期寒潮影响蔬菜产量,蔬菜生长周期延长,但是随着气温升高,蔬菜产量提升,且年后蔬菜需求量回落,整体市场供应平稳,蔬菜价格低位小幅波动。