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全力保障2019年两会食品安全

[来源:黄石日报 日期:2019-01-14 09:44]

记者11日从食药监局获悉,为加强2019年两会期间重要时段食品药品安全监管工作,市食药监局组织协调全系统,加强事前准备、提前介入,强化事中监管、驻点保障,认真做好两会食品安全保障工作。
  市食药监局全面开展食品安全风险排查。以粮、油、肉、酒、蔬菜、水果、饮品、奶制品、豆制品、水产品为重点品种;以各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、旅游景点餐饮单位和食品批发市场、食品超市和集贸市场为重点区域,特别是驻地宾馆及周边等区域,全面加强食品安全风险排查和隐患整治,落实食品安全主体责任,严厉打击经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 
  明确两会驻地宾馆监管责任人,强化工作重点,落实监管职责,重点对驻地宾馆其周边食品经营单位开展监督检查,加大督促整改力度,确保驻地宾馆及周边的食品安全。
  两会期间实施全程食品安全监督,落实食品采购索证、从业人员健康管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、凉菜制作加工等关键环节的管理措施,开展食品安全快速检测,严格执行菜单申报备案和食品留样制度。针对两会期间可能出现的各种突发情况,市食药监局细化应急处置预案,强化突发事件应急处置工作。密切关注食品药品安全动态。加强值守,对群众的举报投诉,及时受理和查处,切实树立食品药品安全屏障。(王若梦)