15日，阳新县王英镇东山村，云雾在山间流转，田埂上的泥土还带着晨雨的湿润。这个距阳新县城两小时车程的山村，村委会里挤满了揣着笔记本的村民——县农广校的“田间农技课”办到了村里。
“明老师，您快看看我家油茶，挂果少得可怜。”刚到村委会临时课堂，油茶种植大户石清纯就攥着手机凑上前，屏幕里是自家油茶树稀疏的果实。东山村多数村民靠油茶、茶叶谋生，可这些年，这里春秋多雨、夏季湿热的气候，成了作物生长的“拦路虎”，油茶枝条疯长，茶叶地黏土板结难透气，施肥要么赶不上时节，要么用错品种，村民们看着地里的收成，着急得产生畏难情绪。
“大家别急，先看这张图。”县农广校邀请的林业部门高级工程师明廷柏举起油茶苗照片说，“选苗要挑须根多的，阳新雨季多，栽苗时得挖沟防涝，剪枝要斜着下剪，留够通风的空当，不然雨水积多，树容易烂。”他一边说，一边比划着剪枝的动作，村民们有人掏出笔在本子上画，有人直接用手机录视频，生怕漏了细节。
课堂里的热气还没散，县农广校校长董明来又拿出“定心丸”——东山村土壤检测报告。“东山村的土壤偏黏，得掺腐殖土松一松。”他指着报告上的数据说，“春茶发芽前施氮肥，秋末补磷钾肥，这样茶叶又壮又香，卖价也高。”这话一出，村民们纷纷点头，之前堵在心里的疑惑，一下子亮堂了。不少人掏出手机，把土壤改良的步骤、施肥的时间记在备忘录里，还有人围着董明来追问“腐殖土去哪找”“磷钾肥咋选”等问题，恨不得当场把所有技术要点都吃透。
午后雨停，山风裹着油茶香吹进林里。“光听不练假把式，今天咱手把手教。”明廷柏拎着剪刀走进千亩油茶园，选了一棵枝条杂乱的油茶树，蹲下身指着交错的枝条说，“这几根挤在一起，养分都被分走了，得剪掉。”剪刀起落间，多余的枝条落地，每一步都让村民看清剪口的角度，连“剪口要斜向下方，避免积水烂枝”的细节都反复强调。
石清纯第一个上手试，可握着剪刀的手却迟迟不敢动，他总怕剪坏了树，来年没收成。“石大哥，你看这枝条间距，留得太密了。”明廷柏走过去，握着他的手调整角度，“再疏两根，剩下的枝条才能长得壮，挂果才多。”跟着试了两次，石清纯终于敢下剪，剪完看着疏朗起来的茶树，他脸上的拘谨一下子没了，笑得合不拢嘴：“原来剪枝还有这么多门道，以前真是瞎忙活。”
林子里的实操中，有人误剪了明年要挂果的枝条，明廷柏就指着枝条上的芽点耐心解释；有人剪口劈了叉，明廷柏就示范手腕用力的技巧，直到对方能剪出平整的切口。最后一位年过六旬的老人独立剪完一棵油茶树后念叨：“今天算是学会了，明年就照着这个法子管。”
“以前种庄稼靠天收，施肥、剪枝全凭老经验，现在听了课才知道问题出在哪。”石清纯擦着额头的汗，望着满林的油茶树，眼里满是期待，“接下来就按老师说的，先把油茶剪枝管好，茶叶地的土也慢慢掺腐殖土改良，总有一天能让收成翻番。”
近年来，该县农广校循着村民的需求跑，哪里的作物出问题，就把课堂设到哪里。从率洲管理区的的柑橘园，到龙港镇的茶园，农技专家的脚步走遍了阳新的山山水水。他们只送“管用的技术”，帮村民把“愁事”捋顺，把希望种进心里。（通讯员 张丕兴）