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市食药监局全力保障2019年“两会”食品安全

来源:黄石日报 日期:2019-01-16 10:13
索 引 号:000014349/2019-00065 分  类:食品药品安全
发布机构:黄石日报 发文日期:2019-01-16
文  号: 主 题 词:

黄石市第十四届人大四次会议和政协黄石市第十三届委员会第三次会议(以下简称“两会”)将分别于2019年1月23日至26日和1月22日至25日召开。市食药监局组织协调全系统,加强事前准备、提前介入,强化事中监管、驻点保障,认真做好“两会”食品安全保障工作。
  该局首先全面开展食品安全风险排查。以粮、油、肉、酒、蔬菜、水果、饮品、奶制品、豆制品、水产品为重点品种;以各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、旅游景点餐饮单位和食品批发市场、食品超市和集贸市场为重点区域,特别是驻地宾馆及周边等区域,全面加强食品安全风险排查和隐患整治,落实食品安全主体责任,严厉打击经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。同时加强驻地宾馆及周边食品安全监管。明确“两会”驻地宾馆监管责任人,强化工作重点,落实监管职责,重点对驻地宾馆其周边食品经营单位开展监督检查,加大督促整改力度,确保驻地宾馆及周边的食品安全。
  在“两会”期间,实施全程食品安全监督,落实食品采购索证、从业人员健康管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、凉菜制作加工等关键环节的管理措施,开展食品安全快速检测,严格执行菜单申报备案和食品留样制度。
  认真做好应急组织、人员物资和技术储备工作,严格突发事件处置程序,做到反应迅速、及时上报、处置果断,确保应急处理机制高效运转。

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