三季度，黄石市场价格呈现涨跌不一的态势，整体价格水平仍然较为理性，无人为炒作、特别异常的大起大落。价格运行情况较为突出的是：猪肉、淡水鱼、蔬菜价格持续走高。
一、粮食价格基本稳定，食用油价格小幅波动
三季度监测的特一粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米每500克的均价分别为2.50元、2.00元、2.40元、2.70元、2.96元。特一粉、标准粉环比持平，同比上涨了0.75%、0.37%；早籼米、中晚籼米价格环比同比均持平；粳米环比同比涨幅均为1.95%。总体来看，粮食价格比较稳定。
三季度监测的5升装鲁花花生油均价为147.96元，环比上涨0.71%，同比上涨0.22%；5升装金龙鱼调和油均价为59.80元，环比上涨0.83%，同比上涨5.12%；5升装菜籽油均价为44.27元，环比下跌3.75%，同比下跌0.34%；5升装大豆油均价为42.90元，环比持平，同比上涨0.74%。年同比来看，监测的4个品种的食用油价格除调和油上涨5.12%以外，其它基本稳定。
二、肉蛋价格涨多跌少，禽类价格稳定
三季度，受生猪价格持续高位运行影响，黄石市场猪肉零售价格仍持续走高。另外，鸡蛋零售价格在三季度里有所上涨，但同比偏低。其它肉禽类品种价格变化相对平稳，具体如下：
监测的猪精瘦肉、猪腿夹肉和猪排骨三个品种均价分别为16.80元/斤、13.57元/斤和20.44元/斤，环比分别上涨2.65%、下跌4.75%、下跌1.40%，同比分别上涨12.38%、上涨6.20%、上涨4.82%；
牛肉均价30.00元/斤，环比、同比均持平；
鸡肉（白条鸡）均价7.50元/斤，环比持平，同比上涨6.42%；
鸭肉均价5.50元/斤，环比、同比均持平；
鸡蛋均价4.18元/斤，环比上涨5.21%，同比下跌7.69%；
牛奶均价2.80元/盒，环比上涨1.45%，同比上涨1.20%。
三、淡水鱼价格同比、环比涨幅较大
监测的草鱼、胖头鱼、鲫鱼三个品种均价分别为6.80元/斤、6.37元/斤、11.50元/斤，环比分别上涨14.23%、下跌14.64%、上涨16.71%，同比分别上涨27.49%、下跌12.81%、上涨42.11%。
四、水果价格“亲民”
监测的苹果的均价为5.02元/斤，环比上涨0.40%，同比下跌20.54%；
香蕉均价2.76元/斤，环比上涨6.15%，同比上涨37.69%；
梨的均价为2.68元/斤，环比下跌17.64%，同比下跌4.98%。
五、蔬菜价格环比普遍上涨，同比涨幅更大
三季度监测的13个蔬菜品种的均价为3.20元/斤，二季度的均价为3.10元/斤，均价环比上涨3.12%。
环比来看，13个品种8涨5跌0平。上涨的8个品种为大白菜、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、青椒、萝卜、莲藕，零售均价依次为2.47元/斤、3.91元/斤、4.80元/斤、3.29元/斤、3.67元/斤、3.89元/斤、1.96元/斤、5.09元/斤，涨幅依次为25.85%、47.24%、26.23%、17.08%、1.57%、16.93%、18.55%、31.55%。下跌的5个品种为包菜、冬瓜、豆角、西红柿、土豆，零售均价依次为1.96元/斤、1.51元/斤、3.62元/斤、3.35元/斤、2.03元/斤，跌幅依次为2.65%、52.06%、20.54%、12.31%、33.52%。
同比来看，13个监测品种11涨2跌，去年同期13个品种的均价为2.71元/斤，均价年同比涨幅为17.88%。