6月份，黄石市场监测的47种主要食品、副食品价格与上月相比整体微小幅回落。其中，蔬菜价格明显下跌，肉类价格继续小幅下跌，鸡蛋价格快速大幅上涨，水果价格涨跌不一，淡水鱼价格相对稳定。
一、粮油价格相对稳定
市场监测的特一粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米每500克的月均价分别为2.50元、2.00元、2.40元、2.70元、3.00元。监测的5种主粮价格月环比均持平。与2016年6月相对来看，粳米价格同比上涨3.45%，其它品种均持平。
5升装鲁花花生油月均价为147.68元，上月均价为147.01元，上年同期均价为147.90元，月环比上涨0.46%，年同比下跌0.15%。
5升装菜籽油月均价为46.00元，月环比、年同比持平。
5升装大豆油月均价为42.90元，月环比、年同比持平。
5升装金龙鱼调和油月均价为59.80元，上月均价为59.80元，上年同期为59.82元，月环比持平、年同比上涨0.03%。
二、肉类价格继续下跌，鸡蛋价格快速大幅上涨
受生猪价格下跌的市场行情影响，我市猪肉零售价格继续下跌。
市场监测的猪精瘦肉、腿夹肉、排骨的月均价为15.00元/斤、9.78元/斤、19.78元/斤，上月均价为15.22元/斤、10.83元/斤、20.22元/斤，去年同期月均价为16.60元/斤、14.50元/斤、22.20元/斤，环比分别下跌1.45%、下跌9.70%、下跌2.18%，同比分别下跌9.64%、下跌32.55%、下跌10.90%。
牛肉月均价29.11元/斤，环比下跌1.52%、同比下跌2.97%。
鸡肉月均价7.50元/斤，上月和去年同期月均价分别为7.94元/斤、7.50元/斤，环比下跌5.54%、同比持平。
鸭肉月均价5.50元/斤，环比、同比持平。
鸡蛋月均价为3.36元/斤，上月和去年同期月均价分别为2.83元/斤、4.04元/斤，环比上涨18.73%，同比下跌16.83%。
牛奶月均价为2.80元/盒，环比持平、同比持平。
分析认为，近期鸡蛋价格持续上涨，主要原因有以下两点：一是5月份以前连续数月的蛋价低谷让许多养殖户弃养了；二是近期天气变热，蛋鸡产蛋量有所降低。
值得注意的是，近期鸡蛋价格并不具备持续大幅上涨的条件。毕竟暑假是传统的鸡蛋消费淡季，市场需求疲软。据此预计，近期黄石鸡蛋零售价格会维持在每斤4元左右，使养殖户的收益和市场供需形成相对的平衡状态。因此建议养殖户应理性面对鸡蛋价格的明显反弹上涨,保持正常的养殖、出货节奏。
三、淡水鱼价格趋于稳定
本月我市淡水鱼价格除部分品种价格明显上涨，其它品种趋于平稳。
草鱼月均价为8.00元/斤，环比持平，同比上涨19.40%；
胖头鱼月均价为7.50元/斤，环比持平，同比上涨1.35%；
鲫鱼月均价为11.00元/斤，环比上涨7.63%，同比下跌6.78%。
四、小杂粮、调料干货类价格整体相对平稳
市场监测的绿豆月均价为6.50元/斤，环比、同比持平。
黄豆、糯米月均价为3.50元/斤、3.90元/斤，环比、同比均持平。
大蒜月均价为5.78元/斤，环比下跌40.90%、同比下跌27.75%。（大蒜价格大幅下跌的主要原因是新蒜大量上市，量大价低）
生姜月均价为5.89元/斤，环比、同比均下跌15.86%。
干辣椒月均价为20.00元/斤，环比、同比持平。
白糖月均价为4.16元/斤，环比下跌2.35%、同比上涨4.79%。
豆腐月均价为2.50元/斤，环比持平、同比上涨19.05%。
干子月均价为3.50元/斤，环比持平、同比下跌2.78。
千张月均价为5.00元/斤，环比持平、同比持平。
无碘盐、加碘盐月均价分别为2.14元/500g、3.57元/500g，环比均持平。
五、水果市场供应充足，价格有涨有跌
市场监测的苹果月均价为4.56元/斤，上月和去年同期月均价分别为4.50元/斤、5.00元/斤，环比上涨1.33%、同比下跌8.80%。
香蕉月均价为2.99元/斤，上月和去年同期月均价为3.23元/斤、2.76元/斤，环比下跌7.43%、同比上涨8.33%。
梨月均价为3.38元/斤，上月和去年同期月均价为3.13元/斤、3.30元/斤，环比上涨7.99%、同比上涨2.42%。
六、蔬菜价格6涨6跌1平，总体均价小幅下跌
本月黄石市场的蔬菜价格继续下跌。与上月相比，本月蔬菜价格6涨6跌1平，13个监测品种总体月均价为2.61元/斤，上月和去年同期均价为2.73元/斤、2.59元/斤，月环比下跌4.40%、年同比上涨0.77%。
